Primus 3l Olio Extra Vergine di Oliva Italiano 100% Umbro

Olio extra vergine di oliva Italiano proveniente esclusivamente dalla nostra tenuta di Perugia situata nella fazione di San Matteo a 400 m s.l.m. 
Uliveto centenario gestito e curato nel rispetto delle esigenze naturali dell’ambiente senza l’utilizzo di pesticidi o diserbanti chimici.

Un olio puro e genuino, per chi cerca il sapore autentico della natura. Non filtrato per conservare al massimo le sue proprietà organolettiche, fruttato dai sentori di erba fresca, in bocca amaro e piccante gradevoli e persistenti. Chiude con note di erbe di campo.

Punto di forza: perfetto per chi ama sapori intensi e autentici, ottimo per antipasti carni e bruschette.

Acidi grassi liberi: 0.14.
Polifenoli: 547mg/KG
Cultivar: Dolce Agocia, Moraiolo, Frantoio, leccino.

Tutte le piante vengo curate esclusivamente manualmente rimanendo in simbiosi con loro. Il controllo degli insetti e dell’erba viene svolto da galline e tacchini che vivono in simbiosi liberi in uliveto, questo ci garantisce uno scambio bilaterale tra piante e animali, le prime offrono riparo e cibo, mente gli animali tengono sotto controllo insetti nocivi e contribuiscono a concimare le piante. 

Siamo a  molti km di distanza da industrie e e fabbriche immersi completamente nella natura e circondati da boschi, tutto questo contribuisce ad un alta qualità dell’olio. 
In allegato potrete visionare il panel test e le analisi su chimiche che provano l’alta qualità del prodotto